家常蒸鲅鱼的做法 家常蒸鲅鱼的做法大全

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 13:52:01 评论数:

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本文目录

  1. 王刚炸藕盒做法
  2. 莲盒的藕片藕片做法
  3. 炸藕盒子的素馅怎样调

王刚炸藕盒做法

材料

新鲜莲藕300克 ,鲜肉末200克,盒的盒鸡蛋1个 ,家常家常面粉50克 ,做法做法啤酒1听,大全姜3片,葱2段 ,料酒15毫升 ,盐8克,白糖3克,椒盐适量

做法

1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片 ,但是第一片不要切断 ,形成一个中间连着的藕夹;

2.藕片切好后放入开水中 ,焯烫1-2分钟 ,然后捞出藕片用凉水洗净备用;

3.肉末中加入葱末、姜末、盐 、白糖、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋;

4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧 。鸡蛋打散后加入面粉,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落即可;

5.将夹好的藕盒粘上面糊,放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可,最后可以搭配椒盐食用。

莲盒的做法

,1  、准备所需要的食材

2、瘦肉剁碎,用生粉 ,盐 ,糖,豉油腌制备用

3 、用碟子倒适量的生粉备用

4、莲藕切薄片

5 、莲藕两面都要沾上生粉

6、将肉碎沾在莲藕上 ,肉不用放太多

7、接着 ,用另外一片莲藕盖好

8 、平底锅淋上适量的油

9、小火放莲藕煎至两面金黄

10 、小碗用蚝油,料酒 ,水 ,生粉,糖 ,麻油 ,少许老抽,调好汁备用

11 、莲藕煎好后 ,装出碟子 。

12、热锅,将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开 ,淋在莲藕上

13、成品

炸藕盒子的素馅怎样调

主料:藕500g、

辅料  :油适量、盐适量 、葱适量 、酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量、料酒少量 、泡打粉少量、白面3茶勺 、鸡蛋1个、香油少许

炸藕合的做法:

1 :制作面浆:取3勺白面和一小勺泡打粉,混合 。

2:放入一个鸡蛋。放入少量的水 ,顺着一个方向搅拌。

3  :大概成这样的粘稠度,就可以了。如果稀了 ,就再添点面粉。

4:放入少许的香油。

5:少许的盐 。搅拌均匀后 ,放置1小时左右 。

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